1) Un nuevo estudio realizado por CECU y Mensa Cívica confirma que cada vez más gente está eligiendo comer de forma más saludable, más vegetal y más sostenible. Esto demuestra que no es una moda, es un cambio real.
2) Las alternativas vegetales a la carne no solo imitan bien el sabor y la textura, también mejoran en salud y sostenibilidad. Contienen menos grasas saturadas, más fibra y pueden generar hasta un 90% menos de emisiones.
3) El O2 Arena de Londres ofreció un menú 100% plant-based durante todos los conciertos de Billie Eilish esta semana, a petición de la artista. Tacos, wraps, pizzas y helados con ingredientes de origen vegetal llenaron los puestos de comida, mientras la artista aprovechaba cada show para lanzar un mensaje claro: reducir el impacto ambiental también pasa por lo que comemos.
4) Max Hoffmann se llevó el oro en el campeonato nacional tras completar 70,3 millas de carrera, bici y natación. Más allá del logro deportivo, su historia pone el foco en algo cada vez más común: atletas de élite que rinden al máximo con una alimentación 100% vegetal.
5) Corea del Sur cuenta con la red de carriles bici más larga del mundo, que atraviesa todo el país con más de 1.700 km de rutas seguras y conectadas, incluyendo tramos con paneles solares que generan energía limpia. Esta infraestructura refuerza el compromiso con la movilidad sostenible y el turismo ecológico.
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