En el amplísimo abanico de opciones que nos regala la gastronomía española, las albóndigas ocupan un lugar destacado. Estas bolitas de carne picada, como res o cerdo, mezcladas con otros ingredientes como pan rallado, huevo y especias, son un plato versátil y muy económico, que se ha adaptado perfectamente a los diferentes estilos de la […]
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