No todas las personas reaccionan igual al café, y la explicación está en un gen llamado CYP1A2, que regula la velocidad con la que el cuerpo metaboliza la cafeína. Según estudios, alrededor del 40-50% de la población tiene una variante genética que los clasifica como metabolizadores rápidos, lo que significa que procesan la cafeína más […]
Random de la semana
Así comían en los años de la posguerra
Tortilla de papas sin papas ni huevos, arroz “con pena”, achicoria en vez café, calamares fritos sin calamares, el polvorón de bellota… Estas son...