Lograr un pollo asado jugoso y con la piel dorada y crujiente puede parecer complicado, pero con el truco adecuado, es más fácil de lo que imaginan. Martín Berasategui, con su experiencia, tiene un método infalible para conseguirlo. Este reconocido chef comparte un secreto que transforma cualquier pollo asado en un plato de textura perfecta […]
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Mucha gente tiene la rara capacidad de oler cuándo se acerca la lluvia. El fenómeno está asociado al petrichor, esa fragancia terrosa tan particular...